Hỗ trợ trực tuyến
Hotline:
0933 38 94 98
My status
Kinh doanh

Hỗ trợ - Tư vấn
Chứng nhận an toàn T.P
Nước mắm & Các sản phẩm dạng mắm

Mê mẩn với Cá thu sốt me

Hương vị thơm ngon và lạ miệng của món ăn sẽ khiến ai cũng thích mê. Cá thu sốt me ăn rất vừa miệng và trôi cơm.


1.Nguyên liệu:
- Cá thu phấn: 1 khúc, Me vắt, Đường, Nước mắm, Tiêu hột

2. Thực hiện:
Bước 1: Cá thu các bạn đem rán cho xém vàng 2 mặt.
Bước 2: Vắt me được bán rất nhiều ở các hàng khô hoặc trong siêu thị, các bạn có thể dễ dàng mua được. Hòa với nước nóng, dầm bỏ hạt, lọc lấy phần thịt me.
Bước 3: Cá rán xong các bạn rót nước mắm vào đun với lửa riu riu, lật 2 mặt miếng cá để ngấm đều nước mắm.
Bước 4: Đổ phần nước lọc me vẫn còn độ ấm nóng vào chảo cá (nếu nước me đã nguội các bạn cần đun sôi rồi mới chế vào cá, vì nếu chế nước lạnh cá rất dễ bị tanh).
Bước 5: Hương vị nổi bật của món ăn này là độ chua của me, vị thơm ngọt của cá thu. Tuy nhiên, me chua thường hơi gắt, vì thế,  có thêm thìa đường sẽ giúp trung hòa độ chua, khiến món ăn có vị vừa miệng, rất hấp dẫn. Rắc tiêu hột vào, hạ mức lửa nhỏ nhất, đun đến khi nước cạn và có độ sền sệt là được.
Bày cá ra đĩa, trình bày sao cho đẹp mắt.

Cá thu sốt me ăn với cơm trắng trong những ngày se se lạnh như thế này thì chẳng còn gì tuyệt với hơn.



  « Quay lại.